お食事
シェフが作る料理は、仕入れ状況で料理内容を決めて皆様にご提供しています。
特にメインの肉料理は素材のうまみを存分に活かし、柔らかさを追求したカナディアンスタイルです。誰もが、驚きと感動を覚えるお料理です。また時期によりジビエを提供しています。
冬は、シェフ自慢のブイヤベース（別料金・要予約）もお選びいただけます。
皆様の記憶に残る1皿をお楽しみください。
夕食
18：30～ 19：30～ 20：00～
メインはお肉料理はボリュームたっぷり！！
前菜（野菜・魚介を中心の盛り合わせ）
肉料理（時期ごとに厳選したお肉を提供）
デザート（バスクチーズケーキと季節のフルーツなど）
※季節・気温によってお食事の内容を変えてご提供しています。
冬季は、メイン料理を自慢のブイヤベースに変更可能
朝食
7:30〜8:30
長野の食材を使った和食！！
ごはん・汁物・長野の漬物を含めた盛り合わせ など
冬季限定のブイヤベース
冬季【９月１５日～４月１５日まで】
冬季限定のブイヤベースをご用意できます。
シェフ自慢のブイヤベースは魚介の味スープが
最後まで楽しませてくれます。
（追加料金お一人様2,200円）
※ブイヤベースをリクエストの場合、
メイン料理のお肉料理がございません。ご注意ください。
お食事に関するお願い
食堂でのお食事の際に、アルコール類を持ち込まる場合は持ち込み料金を頂戴いたします。
持ち込み料金はお問合せ下さい。
乳幼児のお子様のお料理はご用意していません。
また、食堂で乳幼児のお子様のお食事はお断りさせていただいています。対象 3歳未満のお子様
当施設はワンちゃんとの宿泊が可能なペンションです。そのため、夕食・朝食時に
ワンちゃんがテラス席に移動することがございます。
また、お食事中にわんちゃんの鳴き声などがする場合がございますので、予めご了承ください。
